English breakfast

Toto je osvedčená klasika. Anglické raňajky sú jednoducho bomba na sobotu. Cez víkend som mal trochu času a rozhodol som sa toto jedlo pripraviť sobotu na obed. Aj keď je to klasické raňajkové jedlo, obával som sa, že ráno by moje telo takúto bombu asi nezvládlo. Jednoduché, no kvalitné suroviny, ako domáce vajíčka, klobáskové cigára a zaúdená slanina spravia z jednoduchého jedla skutočný pôžitok.

Anglické raňajky

Chicken strips podľa Kamu

Dnes som pripravoval tento jednoduchý recept na výborné kuracie stripsy. Je to ideálne párty jedlo. Stačí chytiť do ruky a namočiť do dresingu. Mám veľmi rád jednoduché a rýchle recepty. Pri príprave tohto jedla som sa inšpiroval blogom (www.kamurka.cz) známej food blogerky a šéfkuchárky Kamu. Kuracie stripsy sú klasickým street food jedlom. Čím dlhšie necháte marinovať kuracie mäso v dresingu, tým je šťavnatejšie a chutnejšie.

Kuracie stripsy sú najlepšie s rôznymi dresingami

Taverna Piešťany

Pred nedávnom sme na odporúčanie kamarátky skúsili dať šancu gréckej reštaurácií Taverna v Piešťanoch. "Výnimočne" sme zatúžili po niečom zdravom, bezmäsitom a sviežom. Konečne, po prvý krát a určite nie naposledy sme skúsili výborné jedlo, od milého personálu a v krásnom prostredí. Podobný koncept reštaurácie mi v Piešťanoch chýbal. Na malom priestore dokážu pripraviť a servírovať lahodné stredomorské jedlá.

Reštaurácia Taverna sa nachádza hneď vedľa Auparku. Interiér v podniku je útulný. Vo vnútri to skutočne vyzerá ako niekde v Grécku alebo na Cypre.  Obrazy, grécke nápisy, rôzne stredomorské dekorácie a grécka hudba...

Bacon sandwich na večeru

Milujem sendviče. Sú sýte, pestré, chutné a hlavne rýchle. Údajne, pôvodná receptúra - vložiť plátok opečeného mäsa so zeleninou medzi dva kúsky chleba pochádza z Anglicka, kde v miestnom kasíne gentlemani chodili na tento snack. Výhodou tohoto receptu je, že si ho môžete naplniť absolútne čímkoľvek, čo vám kuchyňa dá. Existuje množstvo variácií a kombinácií na dobrý sandwich. Slaninkový, vajíčkový, šunkový, vegánsky alebo len so zeleninkou na masielku. Po rozkrojený do trojuholníka a s malou kôpkou šalátu bude každý sendvič na tanieri vyzerať ako luxusná porcia sandwichu pre hladoša. 

Ja som dnes na večeru vyčaroval tento kúsok - sendvič so slaninkou, cherry rajčinkami, majonézou, volským okom na chrumkavom chlebíku so zeleninkou.  Nič svetoborné ani náročné. Najlepšie na tomto jedle je, že si môžete nakombinovať to, čo vám najviac chutí.

Poschodový sendvič so strateným vajíčkom