Pickles Pub - Ocean City, Maryland - USA

Po dni voľna a chill out-e na pláži pri oceáne som dostal ako vždy chuť na burger.Tento krát sa nejednalo o celkom normálnu reštauráciu, ale skúsili sme športový pub, ktorý sa nachádza cez cestu len pár metrov od nášho domu tu v Ocean City. Do Pickles zvykli chodiť naši spolubývajúci plavčíci na párty. Od nich sme dostali odporúčanie skúsiť burger z Pickles.

Pickles je športový pub, kde chodia ľudia cez deň pozerať športové prenosy a dať si pivo s burgrom a po večeroch sa mení na klub. V Pickles majú pravidelne akcie na rôzne jedlá a drinky. My sme prišli práve v deň, keď bola akcia na burgre. Každý burger stál 50% z ceny. O Pickles som dostal referencie ako o podniku, kde robia veľké a famózne burgre. To bol aj dôvod prečo som tam zavítal. Burgre jednoducho milujem a preto treba preveriť každé odporúčanie na dobrý burger.

Boom - Boom Burger

Kto má rád zdvorilostné frázy a veľkolepé priestory bude sklamaný. Pickles Pub je jednoducho krčma kde si Američania chodia pozrieť baseball alebo americký futbal a nepozerajú pri tom na okolie. Na stenách sú plagáty športovcov Marylandu a TV obrazovky so športovými prenosmi Ravens a Orioles. 

Každý burger má svoj vlastný dresing

V Pickles robia burger z angus býčkov. Pickles jedálny lístok s burgrami je jedinečný tým, že každý burger má svoj vlastný dip, ktorý si podnik pripravuje sám. To považujem za obrovské plus. Burgre sú kombinované rôznymi druhmi syrov, dipov a zeleninových kombinácií. Ja som skúsil Boom-Boom Burger a neolutoval som. Burger bol v nasladlej žemli ktorá nebola na štýl "alla vianočka" ale bola jemne sladká. Burger nebol zložený na sebe, ale bol rozložený, tak aby človek mohol vidieť čo v bugri je. Teda zvlášť šalát s rajčinkou, uhorkou a šalátom, zvlášť mäso na žemli a zvlášť vrchná časť žemle. Na grilovanom angus mäse bol korenistý syr peper jack a preliaty bol domácou sweet chilli omáčkou. Burger si musí každý zložiť sám. Príbor šiel bokom a tak ako sa to má som ho jedol pekne rukami.

Testovanie burgrov

Burger bol naozaj veľký. Fakt vysoký a fakt dobrý. Aj keď žemľa nedržala až tak po kope, plusom je medium mäso, ktoré nebolo vysušené. Burger bol až tak vysoký, že som z neho nedokázal odhryznúť (to sa mi stalo po prvý krát). K burgru podávajú v cene zemiakové chipsy posypané korením old bay. 

Pravý americký burger

Celkovo by som burger Boom-Boom ohodnotil veľmi dobre. Trochu slabšie z môjho pohľadu vyšla žemľa ale niekedy je proste náročné napratať všetko to dobré do jednej žemle. Preto sa sem vrátim budúcu stredu zase na iný druh burgru. /Kuňo/